ВАУЧЕР | ИНДИ014
Тиймбилдинг "Вино"
Северна България остава една от най-добре пазените тайни на картата – място с много простор, само на 2.5 часа от София. Тук винарна „Върбовка“ пази 17-тонни дъбови бъчви от 30-те години. Тези масивни антики са физическо доказателство за мащаба на местното винопроизводство отпреди сто години.
Дегустацията е диалог между история и съвременен вкус, провеждан в автентичната атмосфера на къща „Индилия“. Акцентът е върху локалните сортове – Кайлъшки мискет, създаден в Плевен, и Гъмза с характерната ѝ тънка ципа и рубинен цвят. Към тях се добавят Рубин и рядкото за България Алиготе. Вината се представят съчетани с тристепенно меню от местни продукти, приготвено на място. Това е покана за екипно сближаване около трапезата, където фокусът е върху качеството на продукта и паметта на региона.
Цена: 45€/човек
Какво включва ваучерът:
-
Водена дегустация: Професионално представяне на 3 избрани вина и историята на изба „Върбовка“.
-
Тристепенно меню: Ястия, специално подбрани, за да допълнят вкусовия профил на вината.
-
Пространство за релакс: Ползване на общите части на къща „Индилия“ за разговори и почивка.
-
Травъл кредит: 20€ — Този ваучер е Вашият повод да се върнете към спокойствието на Северна България. Важи за бъдещо настаняване в Къща „Индилия“ при минимум 2 нощувки.
Подходящо за:
-
Колеги, които стават приятели: Когато затвореният Excel отстъпи място на отвореното вино.
-
Ценители и любители: Увлекателна история на вкуса, достъпна за всеки.
-
Търсачи на автентичност: Чиста храна и вина с характер от местния район.
-
Естествено сплотяване: Екипът се свързва органично, без сценарии и хронометри.
Детайли и условия:
-
Място: с. Кърпачево (къща Индилия)
-
Провеждане: Събитието се организира целогодишно при събрана група от минимум 5-ма и максимум 20 участници.
-
Забележка: Необходима е предварителна резервация.
-
Условия за ползване на травъл кредита: Ползвате 20€ отстъпка от цената на стая (75€/нощувка) само при покупка на ваучер и престой от две нощувки в къща Индилия. Бонусът не е валиден в празнични дни и не се прилага при настаняване в съседни обекти.
-
Резервация: Местата се запълват бързо! Препоръчваме да направите резервация поне 10 дни предварително.
Кърпачево — камъкът и селото
Историята на Кърпачево е врязана в самия варовик. До 1923 г. това място е било познато като Юруклери – име, което носи духа на номадите юруци, дошли от изток със своите стада. Преминали през Анатолия, те пристигат на Балканите търсещи плата, които напомнят за родните им земи. Тук, върху карста, тези „хора на пътя“ заменят шатрите с масивни каменни къщи, превръщайки Юруклери в архитектурен феномен.
Истинското му възраждане обаче започва непосредствено след Освободителната война (1877-1878 г.), когато тук се заселват хора от габровските колиби. Тези балканджии пренасят на платото своя планински дух, пословична работливост и гостоприемство. През 1923 г. селото е преименувано на Надежда, а от 1 януари 1950 г. носи днешното си име в памет на Христо Кърпачев.
Този микс от традиции е оставил своя отпечатък върху архитектурата. Габровските преселници, свикнали да градят в планината, адаптират уменията си към карста. Къщите съчетават масивни варовикови основи с кирпичени стени, които осигуряват прохлада през лятото. Високите каменни зидове на старите дворове все още пазят спомена за миналото, а тежките каменни плочи (тикли) по покривите са доказателство за майсторството на старите дюлгери, дошли от Балкана, за да опитомят платото.